juni 2007 Archives

På en varm dag er en Kremlin Colonel en simpel men utrolig velsmagende og frisk drink med masser af bid:

• To shots kvalitetsvodka. Jeg bruger selv den polske ?ubrówka "Bison"-vodka.
• ½ shot limejuice.
• ½ tsk. sukker.
• Et par friske mynteblade.

Limejuice og vodka blandes, og sukkeret opløses blandingen. Der rystes herefter kraftigt med is, og drink'en hældes op. Tilsæt myntebladene, idet du river dem en smule itu, så saften trænger ud i drink'en. Tilsæt isterninger, og server.

Personligt mener jeg, at Kremlin Colonel kun kan drikkes med en vodka som ?ubrówka-vodkaen, der er parfumeret og uden den sprittede smag, som kendetegner stort set al den vodka, man kan købe her i landet.

Sveder du i sommervarmen? Så har du måske brug for en Melon Sour til at slukke tørsten med. Den er rigtig dejlig frisk og kold, og er alle tiders, når man sidder i skyggen og sveder.

• 3 shots melonlikør
• ½ shot vodka
• ½ shot limesaft
• En lille smule æggehvide
• En lille smule sukker

Sukkeret opløses i likør, vodka og limesaft. Derefter tilsættes æggehvide og isterninger, og det hele shakes kraftigt. Kan serveres med melonkugler på en cocktailpind som pynt.